Memasak dapat menjadi cara yang sangat menyenangkan untuk berekspresi dan menciptakan hidangan unik. Kali ini, kami akan memandu Anda untuk membuat keripik kulit lumpia dengan sentuhan manis dan pedas yang begitu menggugah selera. Resep cemilan yang memukau ini tak hanya lezat, tetapi juga mudah dipersiapkan. Inspirasi datang dari resep kak Endah yang tak diragukan lagi kelezatannya.
Bahan-Bahan:
15 lembar kulit pangsit
4 sdm air
1/2 sdm coklat bubuk
3 sdm gula
1 sachet bumbu Nasi Goreng Pedas Kobe
Minyak goreng secukupnya
1/2 sdm tepung terigu
3 sdm air
Cara Pembuatan:
Langkah 1
Pertama-tama, larutkan tepung terigu dengan air. Aduk hingga merata dan sisihkan.
Selanjutnya, gulung kulit lumpia dan rekatkan dengan campuran tepung terigu dan air yang telah disiapkan. Lakukan langkah ini hingga semua kulit lumpia terpakai.
Langkah 2
Potong kulit lumpia yang telah direkatkan menjadi bentuk serong.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan kulit lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, bagi hasil gorengan ini menjadi dua bagian yang akan diolah lebih lanjut.
Langkah 4
Bagian pertama (kulit lumpia masih dalam keadaan panas): Letakkan kulit lumpia goreng dalam sebuah wadah dan tambahkan bumbu nasi goreng. Campur hingga merata.
Langkah 5
Bagian kedua: Tuangkan gula, coklat bubuk, dan air ke dalam sebuah wajan. Aduk hingga berbuih, lalu masukkan kulit lumpia goreng. Aduk hingga rata, memastikan bumbu menempel sempurna pada kulit lumpia.
Langkah 6
Dalam sekejap, Anda telah menciptakan dua varian rasa, yaitu pedas dan manis. Siap disajikan untuk dinikmati.
Dengan cemilan kriuk yang satu ini, Anda bisa memanjakan lidah dan menggugah selera dengan perpaduan rasa yang unik. Cobalah resep ini dan bagikan dengan teman-teman Anda untuk menikmati bersama. Selamat menikmati sajian kuliner yang Anda buat dengan penuh kreasi!
